墨脱石锅鸡是怎么做的-

2019-07-24 12:12:27 来源: 七台河信息港

墨脱石锅鸡是久负盛名的美食,很多人都想知道这道美食是怎么做的。下面小编为大家介绍墨脱石锅鸡相关详情.........

墨脱石锅鸡做法与配方

主料:手掌参、大鸡腿、蘑菇

配料:香菜、小香葱、姜片、蒜、枸杞、红枣、八角、花椒、盐、糖

1.手掌参泡水4-6个小时,洗净

2.大鸡腿切块

3.手掌参、鸡腿在高压锅中压20-30分钟

4.所有调料、鸡腿、手掌蔘、蘑菇等一期熬炖1小时以上

5.出锅撒上香葱沫、香菜

墨脱石锅能用多久

一,新锅次使用先将食用油或猪费油把锅体内外均匀的擦二到三遍,然后放入清水用小火煮二到三小时倒出,等锅体冷却以后用温水把锅清洗后就可正常使用了。

二,石锅每使用三四次后要再擦遍油。做好日常保养!

三,墨脱石锅在使用的时候注意轻拿轻放!

墨脱石锅的清洗

一,石锅每次使用完要注意不能用冷水冲洗,要等到锅冷却以后才可以清洗。直接用冷水容易造成石锅断裂!

二,因为不粘锅,请在您在清洗时尽量不用清洁球。

三,清洗使用布和水清洗就行,如果希望洗的更干净些,可以使用淘米水清洗。

西藏的墨脱石锅由于保温性能比较好,平常如果您要使用的话可以煮些汤或是炖些肉类的食物,比如炖鸡汤,鸭汤等等。

只要日常小心使用,锅没有炸裂就可以用很久。

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